Des amis véritables m'ont proposé de terminer ma convalescence dans la chaleur amicale de leur foyer. Ils sont établis de longue date dans l'Ouest de Paris, dans une zone particulière, qui a fait couler beaucoup d'encre.

La météo s'annonce aussi douce que la petite balade en voiture. Nous venons de contourner la pointe de l'Ile Seguin qui, depuis le début du XX siècle abritait les ateliers des usines Renault, et filant droit devant, nous empruntons la rive opposée à Meudon bordée d'arbres, qui laissent passer la douceur de l'après-midi, tandis que des péniches reconverties en restaurants, oscillent doucement au gré des imperceptibles mouvement de la Seine.

Par moments, nous jetons quelques coups d'oeil furtifs vers le côté conducteur : paysage de désolation, où s'égrainent ça et là, des pans de murs, reliquats d'ateliers industriels, dont les béances présentent encore des questionnements, encore secoués  d'âpres polémiques concernant le réaménagement de l'Ile Seguin, proposé par Jean Nouvel).

L'architecte en charge avait pour idée initiale de transformer le lieu industrieux en un ambitieux complexe d'affaires international où s'intégreraient des tours atteignant une centaine de mètres qui regrouperaient principalement bureaux, hôtels et  résidences d'habitation. Certains élus se mirent à considérer favorablement le projet qui présentait à leurs yeux l'avantage de dynamiser l'économie de la région, tandis que les riverains s'opposèrent farouchement  au bétonnage.

Jean Nouvel doit encore "revoir sa copie" : jardins et espaces culturels ont depuis lors été conçus pour modérer l'implantation, agressive des tours. Les projets d'aménagement des terrains toujours en friches de l'Ile Seguin, d'abord rêvés par François Pinault pour y exposer ses collections, puis destinés à  l'implantation de la Maison de l'Histoire de France, tous deux jugés trop coùteux, ayant été abandonnées.

Dans les limbes, des  toits de chapiteaux se sont dressés : l'opération "Cirque en Chantier" donna pour le moment, aux terrains en friche une vocation d'accueil pour les spectacles nomades : Bouglione a d'abord donné le coup d'envoi, le Cirque du Soleil lui a emboîté le pas. Aujourd'hui, un cirque russe présente ses numéros...

Plus loin, la Tour Eiffel inévitable où que soient les cimes des collines environnantes, est bien là, et présente en bon ordre, les ponts de Paris, du nouveau aux plus anciens : ici, s'esquive rapidement le Pont de Grenelle...

Le Pont Rouelle...abandonné après l'Exposition Universelle, réutilisé des nos jours par le dit "RER" ...   

Et voici, à présent, le Pont Bir Hakeim, mais nous ne faisons que passer...

A l'ombre de la "bergère" chantée par Apollinaire, mon coeur vient de me rappeler d'urgence aux côtés de Pistol et de sa tribu...       

Il ne s'agit pas de n'importe quelle tarte (qui aurait assurément fait l'affaire) mais de

 la notre, sans sucre ni crème ajoutée, celle qu'on dégustait au village les dimanches de "Ducasse" .

 La pâte était pétrie jusqu'à ce qu'y éclosent d'étranges bulles translucides qui nous ébahissaient. Elle devait ensuite  faire l'objet de soins attentifs, mise au repos, au chaud et au calme. Quand nous la retrouvions une heure plus tard elle avait  pris des reliefs que nos grand mères décoraient de cercles concentriques à l'aide de morceaux de fruits. Le petit miracle s'est réitéré  par la suite, maintes fois, pour un oui, pour un non, par les mains de nos mères cette fois.

Les cinq ingrédients :... et même pas de sucre !

1 -  Un bol de farine (125 grammes environ)

2 - 125 gr de beurre

3 -  3 oeufs

4 - Un demi cube de levure de boulanger

(10 gr environ)

5 - une pincée de sel

 La confection, maintenant !

 sous la haute surveillance de Pistol ...!

Effriter la levure le plus finement possible

La délayer dans un peu d'eau et y ajouter un demi sucre (qui favorise la levée). La couvrir et la laisser reposer dans un four à peine tiède.

Mélanger la farine aux oeufs auxquels on aura ajouté une pincée de sel

Laisser fondre le beurre sur feu doux

Ajouter le beurre dans le mélange farine et oeufs .

Incorporer la levure en mélangeant bien !

 Pétrir, pétrir et pétrir... jusqu'apparaissent les bulles miraculeuses !

Disposer la pâte dans la tourtière de 22 cm (préalablement beurrée).

 La pâte attache un peu aux doigts ...

Couvrez la pâte et laissez-là reposer au calme dans un endroit abrité des courants d'air (à proximité d'une source chaude, de préférence). Patientez au moins une bonne heure : elle doit avoir pris des reliefs.

 Il ne reste plus qu'à procéder à la "déco" : pommes, poires, mirabelles...

Ajouter quelques noisettes de beurre

Mettre au four moyen (22O degrés) un quart d'heure environ

Retirer quand les fruits paraissent cuits et que l'ensemble a pris les teintes dorées

du soleil.

Notre porte est toujours ouverte ...

 La mer aujourd'hui agitée, interprête avec justesse les incertitudes du temps

Debout sur le quai du port de plaisance, le technicien  laisse les dernières recommandations d'usage, avant de nous confier la charge de notre petite embarcation.

Allen capitaine du jour sait parfaitement déjouer les subtilités de la nature. Sportivement, mais sans encombre,  nous fendons les vagues, libres comme l'air,  pour gagner Egmont Key

Un îlot aux reliefs presque chauves, signalé par un phare, a subi un moment la présence d' une centrale hydro-électrique. 

Nous ancrons le bateau  à quelques dizaines de mètres au large, et gagnons  la berge à la nage. Quelqu'un n'a-t-il pas dit que la nature nous apprend à nager quand elle coule nos bateaux ?

Le soleil est parvenu à déchirer le voile de nuages, et l'écume de la mer dissémine au petit bonheur, ses perles et ses cristaux.

Ce lieu chargé d'histoire a d'abord constitué  le point de chute d'un certain Comte d'Egmont, de la Chambre des Communes irlandaise au XVIII siècle, avant de constituer pour les conquistadors une étape sur le chemin menant à Tampa. Le phare, édifié au début du XIX siècle est longtemps resté le seul sur la côte ouest de la Floride avant d'atteindre les Keys. Endomagé à plusieurs reprises, il a été reconstruit pour tenir tête aux tempêtes les plus tumultueuses.

Egmont Key a été les théâtre d'opérations militaires : il a été utilisé comme lieu de détention des Séminoles, puis occupé par les troupes des Etats du Sud lors de la Guerre de Cécession.

L'îlot  classé réserve naturelle depuis 1974, a depuis lors été revendiqué par les plaisanciers curieux de visiter les ruines de  Fort Dade, une relique de la guerre hispano américaine, progressivement détruite par les ouragans successifs

Le soleil nous assomme de son ardeur et augure de turbulents contrecoups

Un halo vaporeux couvre le camaieu paradisiaque de bleus.

Une ombre prédatrice,  pesante masse, s'infiltre et  fait tache  comme une malédiction ; elle s'interpose et occulte "notre île". 

Dans la soirée, un petit bateau assoupi, presqu'un jouet,..

Puissent quelques pas le long d'une  plage éclairée par la lune, nous permettre d'oublier la menace.

Magie furtive des enseignes lumineuses...

A quelques heures de vol,  d'une côte à l'autre de l'Atlantique, me voici de retour chez moi

voici Paris-Ménilmontant.

 Je ne manque pas de saluer la Mère-Lachaise, ma voisine préférée.

Les cours de la cité des artistes dégorgent de fleurs.

Les murs sont couverts de glycine en cascades

Je presse le pas : je suis attendue...

En pointillé. Suivez la flèche : il  y a l'avant Noël, un mélange d'espérance et de nostalgie, anticipation pour les plus jeunes d'entre nous, retrouvailles parfois.

Il y a la fête, suivie d'un temps de réflexion entre-deux réveillons : plénitude,  gratitude, mélancolie ; émergent par intermittence les  soucis abandonnés pour quelques jours aux mains de parenthèses . Sursaut de la saint-Sylvestre : champagne chapeaux et cotillons préludent  la reprise de la vie réelle

Noël ? Encore ? Déjà ?

On ressent de la lassitude face à cet éternel recommencement. On met commodément  cette fatigue sur le compte des frimas, Le temps et l'argent font parfois défaut ;  vagues inquiétudes teintées de  bon sentiment ... on se prend à être tenté de laisser l'année s'achever sans tambours ni trompettes.

 Seulement voilà, on se laisse bon an mal an, amener à céder au mouvement général, ne serait-ce que pour marquer le cycle d'une année accomplie. Les lois naturelles semblent inébranlables. Les rites ont leur utilité.

Alors, tirons le rideau.